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工厂订单被取消，一大批奶黄流心月饼急需脱手，6.8元/6枚包邮，约等于白送！

态度作者：河马电影 2022-08-05 16:01:28

作为一个对美食极度挑剔的生活美学家[自封的]，以及正儿八经的时尚美食博主，敬业的小编最近吃胖了十斤哎。

毕竟胖友们就第一时间转发给本吃货小编，包括吃月饼这件事，自然也不能马虎。

本吃货也是曾经第一时间吃遍了合心意几乎所有月饼，并出过零食小吃专属的周末福利。

这次的奶黄流心月饼，小编看后也是嘴角不自觉的流下激动的泪水。

奶黄流心月饼

MID-AUTUMN FESTIVAL

MOON CAKE

其实小编早就在研究啦，作为一个吃货，怎么能放过这些个好看又好吃的主儿呢~

当你和朋友就中秋月饼究竟是硬皮、酥皮还是冰皮，广式、苏式还是京式，甜口、咸口还是甜咸口等。

问题艰难达成共识后，你们甚至还没触及具体的馅料。

领劵后6.8元/6枚

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月饼馅

广式月饼需要口味

八月份，挑月饼的主动权就会逐渐转移，从「哎呀买哪款好呀」变成「目前只剩下xx，买不买随你」。

小编胆大估一下啊，我猜每年买月饼的人中，80%都是为了仪式感，只有20%的吃货，是因为真的喜欢这个食物[比如我]。

广式月饼重油、重糖，这不但使它看上去更加富贵诱人，还有效地延长了赏味期限。

因为油和糖的缘故，但一口咬上月饼，油首先从烘烤后的饼皮里浸出，在口腔内成膜。

再深入，是被糖份裹满的馅儿，甜得打脑壳，半个月饼下肚就只剩甜到极致的齁和饱腹感。

轻咬后里层馅料疯狂爆浆，汹涌而出，跟一般月饼完全是两个物种。

外糯里嫩，冰皮里塞满了芒果味香浓、细腻有果冻感的内馅。

清甜的奶黄细腻软绵，饼皮鲜美可口，完整的食材被放入月饼中烘烤。

切开后色泽鲜艳，油水慢慢流出，跳动着新鲜，所以看到月饼盒子小编就觉得酥香鲜美。

第一层黄金皮酥香软糯、色泽诱人，翡翠馅料，第二层翡翠般的馅料紧紧包裹住流心。

第三层奶黄流心馅鲜黄嫩滑，咬一口就爆浆流心。

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奶黄流心

广式月饼需要感觉

每当中秋对于月饼口味的选择，总是有一轮持久的拉锯battle战。

但对于口味，现在的月饼已经脱离童年，进化成高级甜品了...

居然还有奶茶味的月饼，[幸福的泪水]曾经被五仁伤透的心，都被奶黄流心月饼的集体洗白完全治愈了。

奶黄外层是绵实的面饼层，内层包裹着油润起沙的流心，甜咸融合地刚刚好，是传统的广式味道。

奶黄流心和沙沙的流心同时触动味蕾，饼皮烤得焦黄诱人，松软适中，尝过真的很难忘记。不甜不腻，忍不住想再来一个。

广式月饼皮薄馅多，蛋黄莲蓉、浓香椰蓉、香甜豆沙，一口下去，是记忆里抹不去的中秋味。

饼皮软而糯，馅料香而甜，它融合了天南地北的多种口味，其中的奶黄流心馅儿，更是经典中的经典。

广式月饼的灵魂技艺是激发不同食材的潜力，协调共生，勾调成新的风味。

奶黄的蛋黄味会稍弱些，喜爱蛋黄的朋友应该会更喜欢经典蛋黄莲蓉口味。它有非常浓郁的奶香，奶味和蛋黄味平衡的很好，不会过于甜腻。

它内馅很足，咬下去口感绵密，流心奶香的甜味交织在一起，层次丰富，总的来味道偏甜，感觉吃半个就满足的了。

奶黄够油够香，流心也细腻，油润得刚好。

突然感觉去年疯抢的麻辣小龙虾月饼、榴莲月饼、藤椒牛肉月饼不香了，沙沙的咸蛋黄同时触动味蕾，饼皮烤得焦黄诱人，松软适中。

入口皮酥馅糯，馅内有着蛋黄颗粒，因此口感很丰富。

饼皮与馅料在嘴里交融，蛋黄的咸香交融，有着很好的层次感。

然而小编万万没想到，蛋黄莲蓉月饼在天猫京东内部福利群，只需要领劵6.9元/6个，以前是我错怪奶黄。

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