团购 | 充满幸福感的甜品又来了

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大家好，我是寺主人。

之前团了一次原味的「幸邸 Musee d'Coeur」费南雪蛋糕，反馈特别好，所以今天就来再团一次抹茶味的。

不了解「幸邸 Musee d'Coeur」的同学，我再给大家介绍一下品牌，了解的同学可以直接跳去文末买买买了。

这个品牌是我一个名叫滚滚的朋友创立的。

她从小在加拿大长大，父母和日本做跨境贸易，她现在自己在上海创业。

滚滚自己之前代理了一些日本糕点品牌，后来因此认识了一家日本御供天皇的百年老铺。

这个老铺的糕点作品只提供给ANA头等舱、和东京老牌米其林三星的 Joel Robuchon。

滚滚吃到后觉得特别惊艳，下决心要把这样的糕点带到中国来，于是就有了「幸邸 Musee d'Coeur」这个品牌。

春节刚过那会儿，我吃了原味的费南雪和玛德琳，味道特别惊艳，于是就有了后来的团购。

费南雪的法文名是 Financier ，意义是「金融家」，缘起巴黎证券交易所附近的甜点铺为金融家们所做出的金条型的杏仁长蛋糕。

这种蛋糕用大量杏仁粉代替小麦粉，不易掉屑，口感湿润绵密，坚果气息醇厚，成了懂得吃的金融家圈子的标配。

幸邸的费南雪，是顶级的费南雪，全部选用最顶尖的食材。

杏仁粉的价格是小麦粉的25倍，如果再挑选的是顶级杏仁粉，块块到嘴里真的都是金块了。

最贵的北海道小麦，配以加州 Nonpareil 极品大杏仁用法式方法烘烤而得的杏仁粉为糕体，加上北海道独家专供的特级发酵黄油，使得整个蛋糕丰满细腻软糯。

一口下去像是吃了一块柔软而扎实的牛乳糖，鼻腔里都是满满的甜品幸福。

而麒麟酒造专酿的清酒，带来费南雪独有的湿润绵密的口感，让整个品尝过程更加清爽不腻。

稍等几秒，无需咀嚼，费南雪就自然在你的口腔中融化开来。

这次要团的是抹茶味的费南雪。

它在原味湿润甜蜜浓香的基础上加入了清爽的抹茶，像是一块特大型的抹茶牛乳糖。

特别适合夏天的下午，搭配一杯冰镇牛奶，一边吃一边听着久石让，读荻原浩的《海边的理发店》

幸邸作为糕点中的奢侈品，所有的原材料都是用的顶级食材。

幸邸还在乳品胜地北海道承包了一个专供牧场，仅为了让你咬一口最上乘的乳品的味道。

另外，幸邸的糕点还不添加任何防腐剂，七层密封技术，把无防腐剂糕点的保质期提到了90天。

每一份幸邸都是从大阪恒温空运到国内，保证到大家手里的每一批都是最新鲜的日期。

屡获嘉奖，真的是舌尖上的奢华了。

另外，蛋糕的外包装非常精美雅致，自己吃也好，送人也可以，很多新人都会采购来当婚礼宾客的伴手礼。

买啦~

头图插画作者：juno

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