当代社畜的命，一半是TA给的

下午3点半，看屏幕的视线开始不聚焦，码字速度匀速递减，明明手上没停，但敲出来的文字却仅能代表手指自己的想法……

这是大脑发出它需要咖啡因续命的讯号。

据称，50%的速溶咖啡都流向了白领市场，当代社畜的命，一半是咖啡因给的。

工作效率和咖啡因的摄入成正比，每个靠咖啡提神的社畜都能写万字的玄学读物《咖啡上瘾者》。

社畜的作息有种倒错的讽刺感：该睡的时候醒着，该醒的时候总是困。

晚上靠褪黑素助眠，白天靠咖啡续命。

为了获取几小时专注，用咖啡浇灌自己成了职场基本技能。

"早上10点和下午3点是我雷打不动的咖啡时间，不然一整天都开始不了工作……"

“我不知道咖啡因是不是真的有提神作用，但起码喝一杯我就精神了，可能提神的是看到咖啡两个字。”

没有咖啡因刺激大脑的白天，和黑夜没什么差别。

一个事实：奶茶只是加了糖的肥宅快乐水，咖啡才是质朴的续命神水。

毒舌编辑部的每辆咖啡车，总是一呼百应，桌上放一杯咖啡已经成了编辑码字的必备仪式感。

“如果不是那杯咖啡，这稿子绝逼完不成了，它让我躲过了主编连环夺命call。”

山治自己每天是两杯起步，而那些已经成精的咖啡狂人，可以把嘴当杯，撕开咖啡粉倒嘴里，再灌三大口水，在嘴里完成"冲泡"的过程。

但只要有圈子的地方就有鄙视链，咖啡圈也不例外——

精品的瞧不起商业的，手工鄙视机器，意式diss美式，美式diss加奶，加奶的还会看不上加糖的……

但大家对鄙视链底端的共识却出乎意料的一致，速溶咖啡。

这种添加剂多过咖啡本身，一冲二泡就完成的快手咖啡是很多人的青春回忆。

虽然口味不如人意，但它胜在方便省事，里面的微量咖啡也能完成"喝咖啡"的基本体验。

痴迷咖啡的人会告诉你，好咖啡都要等，口味和时长成正比。

说白了，口味和效率，你只能取其一。

道理都懂，但快节奏时代，咖啡的制作速度远跟不上大脑的打盹速度，哪怕是等一杯星爸爸的10分钟我们都开始耽搁不起。

快速喝到真咖啡，随时随地解困，是办公族、学生党的迫切需求。

有执念就有人死磕，如何用速溶的效率做出手冲的口感，在咖啡测评师死磕五年后有了答案——

Mini Cubu 冻干咖啡

每个小方块里，都藏着一包阿拉比卡豆冻干咖啡粉。

“速溶的效率，手冲的口感，这个配置是对社畜的精准击打。”

不靠手冲、虹吸、摩卡壶等专业设备，只要把咖啡粉倒入水里就能媲美手冲，取代了咖啡外卖在大家心中的位置。

一个北欧风颜色的小方块，就连钢铁直男摇摇欲坠的少男心也被它戳中。

因为外形神似吃鸡里的空投包，山治叫它“续命空投小方咖”。

吃饱喝足的午后，午饭的糖分涌上脑袋转化成困意，可以掏出一个小方块，下午的工作正式开启。

如果你旁边的同事也哈欠连连，塞他一个，这将是你们同事情谊升温的起点。

咖啡原料均采用进口阿拉比卡咖啡豆，利用更新的冻干技术，保留了咖啡的风味细节。

刚入口时有点碳烤味的酸苦，接着是焦糖香醇，尾调是一点果香味的回甘。

口感更接近现磨咖啡，是一口闷的速溶咖啡不能比的。

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让一个人精神振奋需要多长时间？

这小小一盒只需三秒。

拆开的方式有点神秘：打开盖，撕开锡纸膜，就能看到一包冻干咖啡粉。

这样做，是为了更好地保存咖啡粉。

不要误会这是速溶咖啡的变形。

同样是粉末，速溶咖啡粉里混杂的是比咖啡更多的添加剂，而冻干咖啡粉是通过冷凝、冻干、真空保存等多道手冲咖啡的工序制作而成的颗粒状咖啡。

光看颜色就完全不一样，而且这种咖啡粉闻起来还有种浓浓的酸苦味，这是没加糖加奶的咖啡豆本味。

口感不输手冲咖啡，冲泡却比速溶更简单方便。

将冻干咖啡粉倒入热水中，一杯热美式就新鲜出炉啦。

口感不属于很馥郁的那种，但能尝到炭烤香味，类似中度烘焙的感觉。

喝法多样，还能随意DIY。

常温水+咖啡粉+冰块，瞬间还原成一杯纯正冰美式。

mini cube+旺仔牛奶=甜党必备旺仔拿铁。

“有一说一，这个配比是真好喝，山治近期最爱。”

前面几款适合需要随手提神的上班族。

当你在家想玩点花样也可以，mini cube+椰汁+曲奇=椰香十足的椰奶拿铁。

淋在冰淇淋上，自制一杯affogato。

还能根据个人口味，搭配红茶、柠檬、奶昔、布丁等等，每天换着花样喝～

咖啡的本质是咖啡豆，在咖啡党眼里，对豆子随便的咖啡只能称作饮料。

日本连锁的mi cafeto还有专门的18度恒温咖啡窖，里面存放了过百种咖啡豆，其中还有木村拓哉的专属豆。

虽然今天讨论的不是顶级享受，但一样不能放弃讲究。

首先抛弃那些速溶假咖啡吧。

市面上很多速溶咖啡，随便拿一个看配料，咖啡只占一点点，其余一大片都是添加剂，破坏了咖啡原本的味道。

更过分的是有些还会用玉米、小麦等代替咖啡豆进行烘培。

长期喝这种劣质的速溶咖啡容易导致肥胖，对心脑血管也有一定的伤害。

△ 某款速溶咖啡配料表

一般速溶咖啡都会选用比较“低端”的罗布斯塔咖啡豆并过度烘焙，试图用苦味掩盖劣质咖啡豆的味道。

而Mini cubu原料上就秒杀速溶。

选用的是“高端”的阿拉比卡豆，还是经过了美国精品咖啡协会评分在80分以上的那种优质豆。

它靠着甜美的香气，略带酸性的味道，焦糖和巧克力味口感在咖啡豆中占据C位。

没听说过阿拉比卡豆的，你都不能算咖啡入门。

优质咖啡豆对海拔、温度、降水的要求都很高。

mini cube选择的是哥伦比亚安第斯山脉的阿拉比卡咖啡豆。

每棵咖啡树都生长在1300米的陡坡上，终年的温度大约为18度，年降雨量2000~3000毫米，空气潮湿，气候宜人。

咖啡豆颗粒均匀饱满，所含的咖啡碱和芳香物质比一般咖啡豆更多，口感上有酸度、苦度层次分明丰富。

有了好咖啡豆，还需要好的制作工艺，才能不白白浪费好豆子。

咖啡中的芳香物质对热很敏感，传统高温工艺会损伤咖啡的香气。

因此，方小咖与全球顶尖冻干咖啡工厂博恩咖啡合作，全程通过低温冷冻升华咖啡中的水分，最大程度保留了咖啡中的芳香物，从而使咖啡的香气更加浓郁。

泡开的瞬间就能闻到香味，浓郁的焦糖和碳烤味咖啡醇香会迅速弥漫开来。

第一口是带李子味的轻柔酸感，随之而来就是有点焦甜。回味当中，能感受到较弱的黑巧克力尾韵，这也是一款标准哥伦比亚咖啡豆必备的风味。

如果把它装在星巴克杯子里，甚至会产生"今天的星爸爸变好喝了"的错觉。

因为是纯阿拉比卡咖啡粉，没有任何添加剂。

细看配料表，不含糖，脂肪含量也很低。

山治这次给大家带来的价格是：

原价68元一盒的mini cube冻干咖啡，毒家活动价只要58元/盒！

买二还送搅拌勺一支！

一盒有9颗，平均一杯大概6.4元，别说动辄三四十的星爸爸了，这价格比普通咖啡都香！

这价格只能维持5天了，想要尝鲜的抓紧啦。

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