专栏

9.1的“深夜禁片”,跪着看完

态度 作者:整点电影 2020-10-31 17:33:42

周末,说点正事儿。


睡懒觉,刚醒吧。


扒叔为大家准备的是一套新鲜出炉的早餐——


没错,就是它。


看评分,前两季就品质不俗。


第一季8.1,第二季8.9。


再来赏海报。



油条和煎包是


荷包蛋和热汤面是


智者乐山,仁者乐水。



一双筷子,挑起大江大河;


一颗蛋黄,也能入画,譬喻日出东方……



上周一,第三季来了。

 

豆瓣评分直冲9.1,带着蛋黄太阳,照常升起。


意境,满分。


再、再来,给你们圈两个名字:



中国最会吃、最会写吃、最会拍吃的两个男人。


品味,值得信赖。


Okk!说明书的气氛烘托够了,咱上菜



第一道,名唤“猪汤”。

 

50公斤的猪骨头,再加猪头、猪肘子、口条、猪心……

 

加老汤,上柴火。

 

连骨带肉,咕嘟咕嘟,沸腾3~4小时。

      


一锅奶白色的浓汤,全猪宴鲜嫩脱骨,手拆即散。


猪肝、猪心、口条,切长条;


猪肠,猪耳,猪肚,切细丝。



不等天亮就出摊,各类肉品百变百搭;



裝碗,浇汤,加上山西醋,


再来一把绿葱花……



一碗5块钱,续汤免费,日销500碗。

 

老板李春生,嘴角翘着说,我太累了。

 

老板娘嘴一瘪,嗔道:怪老头子。


煮肉,做饭,带孙女。


老两口日复一日,如那一碗浓汤,内外兼修



随后,他们播放出属于自己的单曲循环——




馋这人间烟火里的神仙爱情?

老妹儿帮不了你。

但要馋片子里的吃食嘛,每一集最后都附上了真实的摊位地址——


想吃?去呗!



这一道,产自靠海吃海的浙江舟山。
 
菜名低调无噱头,海鲜面
 
海鲜面里都有啥?


您往这配料桌上一放眼:

龙头鱼、熏鱼、鲳鱼、海蛏、梭子蟹、鱿鱼、小黄鱼、红虾、皮皮虾……


别的例子我不举,您就瞅瞅这膏都到头了梭子蟹


好吧,再来附赠一个皮皮虾


这溢出屏幕的鲜美!

老妹儿写到这里插完这些图,坐在办公室里,发出了野兽般的悲鸣。

挑选这些顶级阵容的海鲜,靠的都是从小靠海吃海长大的老板娘杨飞珠,练就的一双慧眼。


哦不对,飞珠面店,飞珠是老板呀。

老板的老公说:


嘴里说着,没意思


可眼里的光呢?

夫妻一家店,风风雨雨一辈子。

那不是偶像剧情,那是过命的交情。




这一集,俩主角儿。

第一番位,不用多说:

天上龙肉,地上驴肉


第二主角儿,河间小伙儿韩赛


今年27岁,火烧做了十几年。

火烧店的少东家,儿时的成绩也不差:


但是韩赛没有继续上大学,很早就继承了这摊“家业”。

太阳下山明早依旧爬上来,花儿谢了明年还是一样的开。

如今已经有了房,有了车,有了孩子,有了家——



火烧案板前,播放着属于他这十几年来的青春舞曲


这家豆腐脑摊来自哈尔滨,老板人称大滨子


大滨子的客人,从不吝啬东北人特有的夸张修辞。


他们大清早起床捧着一碗豆腐脑,称赞大滨子说——


天下第一

滨嫂大学文凭,浪漫,出口还有那么一些些文学性。



滨嫂播放出“她一生最爱的歌”——



大滨子手里的活儿没停。

耳里的歌儿,似懂,非懂。


这一集,咱去大河南

大铁锅炒小石子,高温石烹。


饼皮酥脆,内里松软。


夹上绿豆浆出的炒凉粉——


外人猛然间吃不惯的发酵微酸,佐上豪放的蒜辣配料——

也是一番早餐界的公不离婆,秤不离砣

而这家摊位,又是一对夫妻档。


夫妻俩早年前外出打工,回到家里小女儿死活不让妈妈抱。


于是他们放弃了远方,回到女儿身边,开了这家早餐店。

……

一口气上了5道菜,不知您品出什么没有?

这就是《早餐中国》系列纪录片。

每一集一道美食,每一家店一个故事。

一集短短十分钟不到,可它讲述的人间风情,就在那一份份早起的炊烟里——

袅袅腾腾,盈盈绕绕。

后面的故事,风味迥异,而情致雷同——

安徽亳州,牛肉馍大王长年站在后厨里。


牛肉馍四皮三馅儿,真材实料。


他站的,是传承。

他听的,却是鸳鸯蝴蝶梦。

陕西渭南,母女档。


亲手做的豆腐,加上辣子、香椿,

酱香浓烈,一馍两吃,人人上瘾。

年纪不大的女儿也没上大学,还在喜欢五月天。



问她当初高考成绩怎么样?


三、四百分吧!

说完,爽朗大笑。



点“在看”,给我一朵小黄花

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

[提示]友情链接:

法律法规检索大数据平台:https://www.itanlian.com/
盘点娱乐资讯黑料不打烊:https://www.ijiandao.cn/
让资讯触达的更精准有趣:https://www.0xu.cn/

图库
关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
内容推荐
百度热搜榜
排名 热点 搜索指数