甜宠设定终于争气一回

周日晚上,又到了山治给大家安利好东西的时间。
今天这一样,是专门瞄准时机给大家选的。
每年就那么一次机会,本治真的不想你们错过(这时候划走就真的亏了)。
话说前两天,我在微博上刷到两张热搜图。
画风清奇,差点没被笑yue了。
正常热搜图都是明星吃瓜八卦图,要不就是搞笑的。
然而。
这两张图,竟然是——应季水果时间表。
是的,一份正儿八经的水果食用指南。

果不其然,底下留言炸出大批吃货。
山治翻着评论在想,这大概就是普通人和吃货的区别吧——
普通人的冬天:要怎么保暖?
吃货的冬天:这个季节要吃什么?
对于吃货来说,每个季节变换吸引人的不是风光,而是当季的水果。
身为一位“知情识趣”的吃货,山治当然懂“不时不吃”的道理。
那天我还把这张图转发给肉叔,我俩吃货雷达一响,立马认真研究了起来。
然后发现这个时间段该吃的橙子和柚子,山治都给大家推荐过了。
唯独只有它——柿子,还没登场。

为什么没给大家推荐过柿子呢,主要是因为它不好运输,赏味期限太短。
而且种类繁多,有软柿子还有脆柿子,实在是众口难调啊。
但作为时令水果,山治不想错过它。
所以...我偷偷留了一手。
掐指一算,11月的柿子季是过去了。
时间卡得刚刚好,新鲜柿子过后1个月,就该迎来柿饼季了。
山治已经迫不及待地要祭出自己私藏的——当季流心柿饼!

为什么会推荐柿饼呢?
除了更好储存和当季以外,它的口感更是一绝!
山治二刷国产纪录片《水果传》看到柿饼那集时,本“嗜甜患者”感觉再次被安利到了。

披上了一层雪白外套的柿饼,正好,是冬天的颜色。
所以每年到柿饼上市,山治都一定会尝一次。
毕竟这种甜甜糯糯还流心的滋味只在这个时节能尝到。

而吃柿饼,首选富平产的。
江湖人称的“流心柿饼”,外层有嚼劲,内层柔软甜美。
香糯Q弹,比普通柿饼好吃N倍!

无论你爱不爱吃柿子,相信尝过富平的流心柿饼后,都会忍不住拍案叫绝!
去年山治就给大家推荐过,好评就快挤爆后台了。
甚至已经养成了吃货们的味蕾记忆,上个月就有毒饭跑来问山治:啥时候能吃到富平柿饼?

11月底我就去找供应商打听,得到答复是12月上旬才到时候。
这能让人惦记一年的富平柿饼,只有在十二月才上市。
又等了半个月,终于等到。
盼了一年,终于又盼来了这一口甜蜜的流心——
逢食溏心霜柿

十二月,富平柿饼迎来了属于它的高光时刻。
富平柿饼有四个特点:沙、甜、软、糯。
沙,是溏心的精髓。
柿子的果肉本身就有沙沙的口感,经过吊晒加工后,不仅更沙,口感也更丰富了。

“粉饰”着白霜的柿饼,外皮带着嚼劲。
而富平柿饼柔韧的外皮下,是爆浆的溏心。
果浆一入嘴就融化了,这大概就是心动的感觉…

如果你吃过富平的柿饼,其他的柿饼都会变成将就。
山治刚拿回来两盒,一上午就被同事们消灭了。
现在每天去上班在公司都会放两包,工作累了或者下午饿了就开一包奖励下自己,打工人的幸福有了。

因为今年天气和霜降的原因,柿饼的量比以往要少一些,山治已经帮大家抢到部分库存。
同样的,山治依旧争取到了富平柿饼的优惠价,量多价不高。
去年吃过的老粉们可以直接下单了,没尝过的朋友,下面让山治给你们来盘一盘。
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